Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 litro de leche Entera o Semidescremada Nutri

• 100 gramos de arroz (½ taza)

• 1 rama de canela

• 100 gramos de azúcar (½ taza)

• 1 cucharada sopera de canela molida

Preparación

1. Pon en una olla el litro de leche con el arroz y la rama de canela. Calienta a fuego suave o muy suave y deja cocer durante 45 minutos removiendo de vez en cuando, sobre todo al final de la cocción.

2. 5 minutos antes de terminar la cocción, añade el azúcar y remueve bien.

3. Retira el arroz con leche y quita la rama de canela. Vierte el arroz en cuatro vasitos pequeños y deja enfriar. Una vez frío, reserva en la nevera hasta el momento de servir.

4. Antes de servir, espolvorea los vasitos con canela molida al gusto.

Truco: también puedes aromatizar el arroz con leche de la abuela con una cucharadita de vainilla líquida o en polvo.