Sopa de tomate

Ingredientes:

• 800 gramos de tomates

• 1 pepino

• 1 pimiento verde

• 1 cebolla

• 100 mililitros de aceite de oliva

• 1 pizca de sal

• 1 diente de ajo

• 1 pizca de pimienta negra

• 200 mililitros de crema de leche Nutri

Procedimiento

1. Pelamos los tomates, los troceamos y los trituramos.

2. Pelamos los pepinos, los troceamos y los añadimos al vaso de la batidora. Hacemos lo mismo con la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo.

3. Añadimos el aceite, la sal y la pimienta al gusto. Y tu condimento favorito al gusto como orégano, albahaca, etc.

4. Trituramos todo bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos. Para ello, podemos pasar la sopa fría por el colador. Y si queremos que nos quede una sopa más líquida, siempre podemos

5. Antes de servirla, incorpore la crema de leche y rocíela con perejil picado.